重度脂肪肝患者在饮食上需异常慎重，合理的饮食结构有助于改善肝脏功能，减少脂肪堆积。以下是一日三餐的最好食谱提倡： 早餐应清淡、养分平衡，推选：燕麦粥搭配水煮蛋、一份清炒菠菜和一小片全麦面包。燕麦富含膳食纤维，有助于裁汰胆固醇；鸡蛋提供优质卵白；绿叶蔬菜则补充维生素和矿物资。 午餐宜选拔高卵白、低脂肪的食品，如清蒸鱼、糙米饭、凉拌黄瓜和豆腐汤。鱼类富含不充足脂肪酸，有助于减少肝脏脂肪；糙米比白米更易消化，相宜脂肪肝患者；豆腐富含植物卵白，有助于确立肝细胞。 晚餐应尽量清淡，幸免浓重，推选：鸡胸肉